Om vin

Loire ble tradisjonelt betraktet som den nordligste grensen for vitikultur, men med global oppvarming er ikke dette tilfellet lenger. Klimaet i de første årene av det 21. århundret har vært meget gunstig for vindyrking her, og det har resultert i flere og flere utmerkede viner. Det intime slektskapet mellom klima, jordsmonn og kvalitet avgjør hvor Loire’s beste vinmarker kan finnes, og det er nesten utelukkende på sør-vendte skråninger som kan fange hver eneste solstråle. Derfor er det de som ligger på høyre bredd (den nordlige), som Vouvray og Savennières, som blir de ledende, mens størsteparten av vinmarkene er å finne på venstre bredd, ofte der en sideelv renner ut i den store elven, som ved Coteaux du Layon og Sèvre-et-Maine.

På toss av herjingene til Phylloxera-lusa, som fant sin vei inn i regionen på 1880-tallet, har Loire i dag forblitt en pulserende vinregion som tilbyr et mangfold av hvitviner i alle stiler, fra friske og forfriskende, rike og eikede, pene og mineralske, til søte, hedonistiske og botrytiserte, og rødviner som spenner fra fine uttrekk av bringebærfrukt som er perfekte om sommereren, til strukturerte viner som krever mange år i kjelleren for å vise sitt sanne potensiale.

Hoveddelen av Loireelven

Appellasjonene danner et lappeteppe det kan være vanskelig å orientere seg i, og skille fra hverandre. Men regionen er ganske enkelt for mangfoldig og omfattende, og appellasjonene for forskjellige, til at man skal kunne betrakte Loire som en grei enhet. Av denne grunn er denne guiden delt opp i flere avdelinger, mens vi beveger oss fra Nantais på Atlanterhavskysten, til de berømte appellasjonene Sancerre, Pouilly-Fumé (og andre) i den andre enden, i øst.

Oversikt over Appellasjonene

Anjou
Anjou Côteaux de la Loire
Anjou Gamay
Anjou Mousseux
Anjou Petillant
Anjou Villages
Anjou Villages Brissac
Aubinges (Menetou Salon)
Beaulieu sur Layon (Côteaux du Layon)
Blanc Fume de Pouilly
Bonnezeaux
Bourgueil
Cabernet d’Anjou
Cabernet de Saumur
Cheverny
Chinon
Côteaux de l’Aubance
Côteaux de Saumur
Côteaux du Giennois
Côteaux du Layon
Côteaux du Layon Chaume
Côteaux du Loir
Cour Cheverny
Cremant de Loire
Faye d’Anjou (Côteaux du Layon)
Humbligny (Menetou Salon)
Jasnieres
Menetou Salon
Menetou Salon (Menetou Salon)
Montlouis
Morogues (Menetou Salon)
Muscadet
Muscadet Côteaux de la Loire
Muscadet Côtes de Grandlieu
Muscadet Sevre et Maine
Parassy (Menetou Salon)
Pigny (Menetou Salon)
Pouilly Fume
Pouilly-sur-Loire
Quantilly (Menetou Salon)
Quarts de Chaume
Quincy
Rablay sur Layon (Côteaux du Layon)
Reuilly
Rochefort sur Loire (Côteaux du Layon)
Rose d’Anjou
Rose de Loire
Saint Ceols (Menetou Salon)
Saint Nicolas de Bourgueil
Saint-Aubin de Luigne (Côteaux du Layon)
Saint-Lambert du Lattay (Côteaux du Layon)
Sancerre
Saumur
Saumur Champigny
Savennieres
Savennieres Coulee de Serrant
Savennieres Roche aux Moines
Soulangis (Menetou Salon)
Touraine
Touraine Amboise
Touraine Azay le Rideau
Touraine Mesland
Touraine Mousseux
Touraine Petillant
Vignoux sous les Aix (Menetou Salon)
Vouvray
Vouvray Mousseux
Vouvray Petillant