Om vin

Vinmarkene i Jasnières, definert i 1938, har ikke annet felles med Vouvray-Montlouis, enn at de også ligger nord for Loire, med to kommuner imellom, Lhomme og Ruillé-sur-Loir. Denne appellasjonen har like mye historisk tyngde som Vouvray og Montlouis, men har forblitt noe av en kuriositet, langt fra den gylne middelvei, selv blant de som kjenner Loire godt. Det nærliggende Coteaux du Loir er en annen lite kjent appellasjon, definert i 1948, og den ligger nord for Tours.

Vinene herfra kan være tørre eller søte, selv om moelleux-stilen ikke påtreffes like ofte som i Vouvray. Oftest er de sec eller demi-sec, og kun i eksepsjonelle årganger lages det søte, av og til botrytiserte, eksempler på moelleux-stilen. Stort sett er de florale, flintaktige og lette, med en karakteristisk epleduft, noen ganger med en ganske gjennomtrengende syre. Et par domener lager viner av høy kvalitet.

Topp domener i Jasnières & Coteaux du Loir

Domaine de Bellivière
Domaine de la Charrière