Arkiv

Arkiv for ‘USA’ Kategorien

Klassifisering eller regulering: Amerikansk vin i krise?

18. juli 2013 Ingen kommentarer

«Vi er landet for frie og vinforvirrede mennesker.», skrev Steven Washuta i vinbloggen «Terroirists». Han siktet til at det i lang tid nå har pågått en debatt der borte med en del ganske interessante problemstillinger i forbindelse med klassifikasjon og kvalitetsvurdering. Det har jeg lyst til å skrive litt om nå.

Mer om gamle vinstokker

15. mai 2013 Ingen kommentarer

Sist uke skrev jeg om en spansk boksvin laget på druer fra gamle vinstokker, der tankegangen var at de gamle vinstokkene produserer et mindre antall druer, men til gjengjeld med høyere kvalitet og mer konsentrasjon.

Les mer