Ingen god dag
For noen få år siden var australsk vin blant de mest ettertraktede i verden. Konsumentene kunne ikke få nok av de innsmigrende shirazene med de pussige navnene (Mad Hatter, Dead Arm, Ball Buster) og etiketter det var lett å legge merke til (og dermed gripe til).
Slik er det ikke lenger: Vinkjøpere som stilte seg i kø for å slippe til i den australske seksjonen i vinbutikkene går i dag rett forbi.
Les mer
Tempranillo er en viktig spansk rødvinsdrue, spesielt i Ribera del Duero og Rioja Alta. Navnet kommer av ordet temprano som betyr ”tidlig”. Den er tykkskallet (som Cabernet Sauvignon) og gir vinen en fin tett, mørk farge. Lager elegante, krydrede viner, noen ganger med hint av tobakk, markjordbær eller sure kirsebær.
Stilskifte i australske viner
Da australske viner for alvor slo gjennom på verdensmarkedet i 1980- og 90-årene, var det de slagkraftige, robuste kroppsbyggervinene, som fant veien til forbrukernes glass. Stilen ble godt på vei hjulpet av den amerikanske vinskribenten Robert Parker som i sitt vinmagasin «The Wine Advocate» gjennom årene har vist en preferanse for produkter med høye alkoholprosenter og en massiv struktur. Når det snakkes om vin fra ”down under”, er det nettopp dette bildet de fleste oppfatter som typisk for denne delen av vinens verden, men det australske vin-univers er langt mer nyansert i dag enn for tyve år siden.
Les mer
Historie
Dette landet, eller kanskje heller – kontinentet, har en relativt kort vinhistorie. Det har blitt produsert vin her i mer enn 200 år, men det er først i de siste 40 årene at veksten og utviklingen innen vinkulturen har vært markant.
De første vinplantene kom fra Sør-Afrika, og ble plantet i 1788 i guvernørens hage i Sydney, som i dag er en del av byens botaniske hage. De bar frukt i 1791, men ikke som forventet, så forsøkene ble flyttet til et annet sted. Den første kommersielle vindyrkingen kom i gang 1820-1840, med planter som innvandrere hadde med seg fra Europa. Men det var under gullrushet fra 1851 det begynte å skyte fart for alvor, spesielt i Victoria. På den tiden var produksjonen stor etter datidens målestokk, og Australske viner vant flere internasjonale priser. Da luften begynte å gå ut av den ballongen, kom vinlusa i 1877, og gjorde slutt på det meste av den resterende vinindustrien. Det som holdt seg var produksjonen av hetvin.
Les mer
Kommentarer