Det lages en utmerket, interessant og berømt rødvin i Cahors. Den blir produsert omkring den gamle, bortgjemte byen hvis navn den bærer, ved Lot-elven nord for Toulouse i det sørvestlige Frankrike. Distriktet heter Quercy, er et av de eldste vinområdene i Frankrike, og ligger 16 mil øst for Bordeaux.
Chinon og Bourgueil markerer ikke slutten på rødvinene fra Touraine. Det er nemlig svære sletter med vinstokker vi ikke har beskrevet. Mange av disse er på landområder som kvalifiserer til Touraine-appellasjonen, eller et av dens underområder, som Touraine-Azay-le-Rideau, Touraine-Amboise, Touraine-Mesland og Touraine-Noble-Joué. Disse regionene har alle en appellasjon for rød, hvit (alle nivåer av sødme), rosé og musserende viner. Det er i Azay-le-Rideau man vanligvis finner de beste vinene.
Les mer
I forbindelse med alt som er skrevet om Argentina, og dermed Malbec, kunne det være på sin plass å se nærmere på Malbec’s hovedsete i Frankrike – Cahors. Det er en utmerket, interessant, nesten legendarisk berømt rødvin, som produseres omkring den gamle, bortgjemte byen hvis navn den bærer. Byen ligger ved Lot-elven nord for Toulouse i det sørvestlige Frankrike, og der har det blitt produsert vin i nesten 2000 år. Distriktet heter Quercy, et av de eldste i Frankrike. I 1956 ble området totalt ødelagt av frost, men det ble bygget opp igjen.
Les mer
Kommentarer