Om vin

Spania har en rekke meget gode lokale druesorter. Det er registrert 146 forskjellige (noen mener det er over 600 – men de fleste er underarter).
Her følger en liste over de viktigste av dem. Som så mange andre steder i verden er bruken av fremmede druer, spesielt franske, stigende, og vi kan se at druer som Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Syrah, Pinot Noir, Syrah, og mange andre har vunnet innpass. De  druene som nevnes her står for mer enn 80% av all vin som lages i Spania.
Les mer

En av verdens mest berømte hetviner lages i området rundt byen Jerez, Spania. På spansk heter den Vino de Jerez. Opprinnelig og korrekt er det en lys gylden eller ravfarget hetvin fra et bestemt distrikt i det sørlige Spania i et triangel omkring byen Jerez de la Frontera som ligger mellom Sevilla og Cadiz, Sanlúcar de Barrameda, og Puerto de Santa Maria, som Columbus reiste fra for å oppdage den nye verden.

Les mer