Arkiv

Innlegg med stikkord ‘Riesling’

Solskinnsvin

16. mai 2011 Ingen kommentarer

Et av minnene jeg har fra mine yngre dager, er smaken av noen syrlige drops med sitronsmak, som  jeg husker jeg likte svært godt. Plutselig en dag kom denne smaken tilbake, representert ved en Riesling fra produsenten Dönnhoff i Nahe, nemlig deres billigste vin – den som bare heter Riesling. Den har mye sødme (25 g/l) men også en fin syreryggrad, og begge bidrar til å få fram denne sitrondrops-kvaliteten. Her er det mye fin syrlighet, den er frisk og ren, og har god dybde i smaken. En utmerket vin for gode sommerkvelder ute i frisk luft. Ren nytelse.

Les mer

Tyske hvitviner, en innledning

24. mars 2011 Ingen kommentarer

For 50 år siden elsket nordmenn tyske hvitviner. Det ble konsumert store mengder viner som Reiler vom heissen Stein, Blue Nun, Black Tower og Zeller Schwarze Katz. Men tidene og smaken har forandret seg, disse vinene blir ikke sett på som det de en gang ble, og salget har stagnert.
Les mer

De enkelte regionene i Argentina

1. mars 2011 Ingen kommentarer

Vi skal se nærmere på de enkelte vinområdene i Argentina.

Les mer