Nordøst Italia
Dette hjørnet av Italia inneholder velkjente områdenavn som Veneto, Emilia Romagna, Friuli, Trentino og Alto Adige. De sprer seg fra Adriaterhavskysten innover mot Gardasjøen og foten av Dolomittene. Historisk, geologisk og geografisk har dette vært et turbulent område, ikke minst når vi tar kulturen, språkene og vinstilene i betraktning.
«Versa il vino! Eccellente Marzemino!» synger Don Giovanni mot slutten av Mozarts opera, like før han blir trukket ned til helvete av il Commendatore’s statue, og flammer sluker skjørtejegerens hus. Dramatiske greier.
Like dramatisk er nok ikke vinen Marzemino, selv om dens historie er spennende nok.
Det er altså en italiensk vintype, eller – egentlig er det navnet på en drue.
Den dyrkes i Trentino i Nord-Italia, like nord og øst for Gardasjøen, med andre ord like nord for der vi var da jeg skrev om Soave. Det har lenge vært antatt at den stammer fra den østerikiske byen Marzemin, men senere tiders DNA-tester har slått fast at den er i direkte slekt med Friuli-Venezia Giulia’s druer Refosco dal Peduncolo Rosso og Teroldego. I alle fall vet man at den har vært i bruk i dette området siden 1400-tallet. Noen forskere mener også at den i sin tid ble brukt i utviklingen av Chianti i Toscana.
Kommentarer