Tempranillo er en viktig spansk rødvinsdrue, spesielt i Ribera del Duero og Rioja Alta. Navnet kommer av ordet temprano som betyr ”tidlig”. Den er tykkskallet (som Cabernet Sauvignon) og gir vinen en fin tett, mørk farge. Lager elegante, krydrede viner, noen ganger med hint av tobakk, markjordbær eller sure kirsebær.
Dette er en av Italias bedre rødvinsdruer, som bare finnes omkring byen Montefalco i Perugia i Umbria. Den ble reddet fra utryddelse på 1970-tallet, og gir viner med konsentrasjon og livlighet, en dyp rubirød farge, rik, tett fruktighet og et bittersøtt, portvinsaktig preg (med høyt alkoholinnhold). Sagrantino er en drue som gir meget tanninrik vin om man ikke er omhyggelig med å beskjære vinstokkene. Dyrking av denne druen krever derfor svært mange timers arbeide, helt opp mot 500 t/ha. Når det gjelder opprinnelsen til druen og vinen går en teori ut på at det var fransiskanermunker som tok druen med seg fra Lilleasia eller Spania – vi er jo ikke langt fra Assisi der den hellige Frans levde. En annen teori går ut på at den har fått sitt navn fra det faktum at den har vært brukt til sakramentet under den katolske messen.
Les mer
I forbindelse med alt som er skrevet om Argentina, og dermed Malbec, kunne det være på sin plass å se nærmere på Malbec’s hovedsete i Frankrike – Cahors. Det er en utmerket, interessant, nesten legendarisk berømt rødvin, som produseres omkring den gamle, bortgjemte byen hvis navn den bærer. Byen ligger ved Lot-elven nord for Toulouse i det sørvestlige Frankrike, og der har det blitt produsert vin i nesten 2000 år. Distriktet heter Quercy, et av de eldste i Frankrike. I 1956 ble området totalt ødelagt av frost, men det ble bygget opp igjen.
Les mer
Det er vel forsatt noen av oss som husker det dramatiske jordskjelvet som rammet Abruzzo-regionen i Italia 6. april 2009. Det var spesielt den lille, pittoreske byen L’Aquila det gikk ut over, der det endte med 308 døde, 1600 skadde og 65000 hjemløse, men det gikk også ut over 26 landsbyer omkring byen.
Heldigvis gikk det ikke så hardt ut over vinprodusentene, men de fleste av byens restauranter og vinbutikker ble ødelagt. Gjenoppbyggingen tar tid, men mange er i full drift igjen.
Vi skal se nærmere på de enkelte vinområdene i Argentina.
Kommentarer