La Loire er den lengste og vakreste av de franske elvene, som i sitt 1000 km lange løp passerer en lang rekke med forskjellige provinser og vindistrikter. Utspringet er vest for Valence i Rhônedalen og den løper ut i Atlanterhavet ved Nantes.
Tempranillo er en viktig spansk rødvinsdrue, spesielt i Ribera del Duero og Rioja Alta. Navnet kommer av ordet temprano som betyr ”tidlig”. Den er tykkskallet (som Cabernet Sauvignon) og gir vinen en fin tett, mørk farge. Lager elegante, krydrede viner, noen ganger med hint av tobakk, markjordbær eller sure kirsebær.
Argentina er ikke det landet vi først tenker på når vi skal nevne land som lager kvalitetsvin. Jeg har selv gått rundt med forestillinger om et land som masseproduserer (billig) vin for det store konsumentmarkedet. Og i mange tilfeller stemmer det inntrykket. Men så viser det seg at bildet er ganske mye mer nyansert. Det finnes ganske mange meget seriøse vinmakere som lager vin av en kvalitet få kan matche, og til priser enda færre kan vise til.
Dette er en av Italias bedre rødvinsdruer, som bare finnes omkring byen Montefalco i Perugia i Umbria. Den ble reddet fra utryddelse på 1970-tallet, og gir viner med konsentrasjon og livlighet, en dyp rubirød farge, rik, tett fruktighet og et bittersøtt, portvinsaktig preg (med høyt alkoholinnhold). Sagrantino er en drue som gir meget tanninrik vin om man ikke er omhyggelig med å beskjære vinstokkene. Dyrking av denne druen krever derfor svært mange timers arbeide, helt opp mot 500 t/ha. Når det gjelder opprinnelsen til druen og vinen går en teori ut på at det var fransiskanermunker som tok druen med seg fra Lilleasia eller Spania – vi er jo ikke langt fra Assisi der den hellige Frans levde. En annen teori går ut på at den har fått sitt navn fra det faktum at den har vært brukt til sakramentet under den katolske messen.
Les mer
Cabernet Sauvignon og Shiraz er de to store røde druetypene i Australia. Hver for seg kan de begge frembringe oppsiktsvekkende viner. Blandingen Cabernet/Shiraz er en australsk oppfinnelse.
Historie
Dette landet, eller kanskje heller – kontinentet, har en relativt kort vinhistorie. Det har blitt produsert vin her i mer enn 200 år, men det er først i de siste 40 årene at veksten og utviklingen innen vinkulturen har vært markant.
De første vinplantene kom fra Sør-Afrika, og ble plantet i 1788 i guvernørens hage i Sydney, som i dag er en del av byens botaniske hage. De bar frukt i 1791, men ikke som forventet, så forsøkene ble flyttet til et annet sted. Den første kommersielle vindyrkingen kom i gang 1820-1840, med planter som innvandrere hadde med seg fra Europa. Men det var under gullrushet fra 1851 det begynte å skyte fart for alvor, spesielt i Victoria. På den tiden var produksjonen stor etter datidens målestokk, og Australske viner vant flere internasjonale priser. Da luften begynte å gå ut av den ballongen, kom vinlusa i 1877, og gjorde slutt på det meste av den resterende vinindustrien. Det som holdt seg var produksjonen av hetvin.
Les mer
I forbindelse med alt som er skrevet om Argentina, og dermed Malbec, kunne det være på sin plass å se nærmere på Malbec’s hovedsete i Frankrike – Cahors. Det er en utmerket, interessant, nesten legendarisk berømt rødvin, som produseres omkring den gamle, bortgjemte byen hvis navn den bærer. Byen ligger ved Lot-elven nord for Toulouse i det sørvestlige Frankrike, og der har det blitt produsert vin i nesten 2000 år. Distriktet heter Quercy, et av de eldste i Frankrike. I 1956 ble området totalt ødelagt av frost, men det ble bygget opp igjen.
Les mer
Italia er verdens største vinproduserende land, i 2005 produserte de ca. 1/5 av verdens vin. Samtidig er det et av Europa’s eldste vinproduserende land. Druedyrking foregår over hele landet, fra Alpene i nord til Sicilia og Calabria i sør. Klimaet gjør at druene i nord har ganske høyt syreinnhold som gir mer elegante viner enn i de varmere områdene sør i landet, hvor det lages store mengder kraftig og robust vin. Det er 900 000 ha vinmarker og ca. 1,1 million vindyrkere.
Det er vel forsatt noen av oss som husker det dramatiske jordskjelvet som rammet Abruzzo-regionen i Italia 6. april 2009. Det var spesielt den lille, pittoreske byen L’Aquila det gikk ut over, der det endte med 308 døde, 1600 skadde og 65000 hjemløse, men det gikk også ut over 26 landsbyer omkring byen.
Heldigvis gikk det ikke så hardt ut over vinprodusentene, men de fleste av byens restauranter og vinbutikker ble ødelagt. Gjenoppbyggingen tar tid, men mange er i full drift igjen.
Vi skal se nærmere på de enkelte vinområdene i Argentina.
Kommentarer