Beaulolais er et av de mest populære franske vindistriktene. Det ligger langt sør i Burgund like nord for Lyon og strekker seg 55 km opp mot Mâcon. Totalt er det 23.000 ha vinmarker i dette området. Nesten halvparten av produksjonen er Beaujolais Primeur eller Nouveau, altså den helt nye vinen. 1/3 av produksjonen er knyttet til kooperativer. Men det er litt forvirrende: Størstedelen av Beaujolais ligger i departementet Rhône og styres fra Lyon, men etter vinlovene hører det hele til Burgund. Les mer
Cirò er den viktigste appellasjonen for rødvin i provinsen Calabria i Sør-Italia, på den joniske kysten. Over 90% av provinsens DOC-viner kommer herfra. Vinmarkene ligger på høyder 60-120 moh. Jordsmonnet er leirjord over kalkholdig fjell. Den kjølige vinden som blåser inn fra det Joniske hav har en gunstig innvirkning på vinstokkene. Den utvider deres vekstsesong og utvikler aromaene av lakris, fiken og karve som finnes i de beste vinene. Cirò dyrkes mellom de gamle greske byene Sybaris og Kroton (i dag Sibari og Crotone). Legendene sier at Cirò stammer direkte fra Krimisa, den vinen calabriske atleter drakk for å feire sine triumfer i de tidlige olympiadene. Les mer
Málaga er en by og en provins ved den spanske Middelhavskysten. Der lages det vin i to avgrensede områder: Den ene nord og øst for Málaga by, den andre i
den sørvestlige delen av provinsen, med grense mot Sherry-distriktet. Området ble DO-klassifisert i 1937 med oppdatering 1976, og det har et eget underområde – DO Sierras de Málaga. Produksjonen er inndelt i 5 soner – Axarquía, Montes, Norte, Costa Occidental og Serranía de Ronda. Sentrum for produksjonen er Sierra de Almijara, sammen med Antequera, Archidona, San Pedro Alcantara, Velez Malaga og Competa. De viktigste av de 66 landsbyene som omfattes av reguleringen er Frigiliana og Velez. Les mer
En av verdens mest berømte hetviner lages i området rundt byen Jerez, Spania. På spansk heter den Vino de Jerez. Opprinnelig og korrekt er det en lys gylden eller ravfarget hetvin fra et bestemt distrikt i det sørlige Spania i et triangel omkring byen Jerez de la Frontera som ligger mellom Sevilla og Cadiz, Sanlúcar de Barrameda, og Puerto de Santa Maria, som Columbus reiste fra for å oppdage den nye verden.
Les mer
La Rioja Alta S.A. er et produksjonsselskap i Rioja, Spania, og få er vel uenige i at det er en av de ledende kvalitets-orienterte produsentene i dette området. Med mer enn 50,000 kasser og 6.4 millioner flasker lagret til enhver tid, noe som tilsvarer 8 års salg, er La Rioja Alta S.A. unik i sin evne til å levere store kvanta av fullt utviklede viner i verdensklassen. Les mer
Videre østover langs Loire-elven kommer vi til de sentrale vinmarkene – Sancerre, Pouilly-Fumé, med flere – Loire’s siste bastion. Disse ligger på en måte isolert fra resten av Loire. Og faktisk ligger Chablis, mot nordøst, og Côte d’Or, mot øst, nærmere enn de vi nettopp har snakket om. Og som en refleksjon av overgangen fra Loire til Burgund, har vi her Pinot Noir og Sauvignon Blanc i stedet for Loire’s store druer – Chenin Blanc og Cabernet Franc.
Les mer
Chinon og Bourgueil markerer ikke slutten på rødvinene fra Touraine. Det er nemlig svære sletter med vinstokker vi ikke har beskrevet. Mange av disse er på landområder som kvalifiserer til Touraine-appellasjonen, eller et av dens underområder, som Touraine-Azay-le-Rideau, Touraine-Amboise, Touraine-Mesland og Touraine-Noble-Joué. Disse regionene har alle en appellasjon for rød, hvit (alle nivåer av sødme), rosé og musserende viner. Det er i Azay-le-Rideau man vanligvis finner de beste vinene.
Les mer
Chinon er en by på bredden av Vienne som er en sideelv til Loire, og kjent for sin storslagne borg fra 1000-tallet. Appelasjonen gjelder 18 kommuner, på begge sider av Vienne helt ned mot der den flyter sammen med Loire.
Les mer
Saumur kan være et fint utgangspunkt for å utforske vinmarkene i Loire, for det er et sentralt sted med mange overnattingsmuligheter. Rundt Saumur produseres det røde, hvite og søte viner, så vel som store mengder musserende vin som uten tvil er av stor økonomisk betydning, og som kan være av svært god kvalitet. Men det er nok de røde vinene som blir best, og de fra Saumur-Champigny er mest fristende.
Les mer
Loire’s smeltedigel
Savennières er en juvel i Anjou’s krone, men om det er noen appellasjon eller region som gjør denne delen av Loire til det dynamiske og nytenkende området det er i dag, er det Anjou selv. Introduserende vinguider, spesielt de som har fått en viss alderspatina, avviser glatt denne appellasjonen. De trenger å få sine guider oppdatert.
Les mer
Kommentarer